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  • 智能凈菜加工流水線升級,賦能中央廚房標準化生產
    智能凈菜加工流水線升級,賦能中央廚房標準化生產

    伴隨食品加工行業(yè)標準化發(fā)展,傳統人工凈菜加工模式的適配性逐步降低。新型智能凈菜流水線采用模塊化組合結構,覆蓋多道加工工序,適配多類果蔬生產,依托規(guī)范化工藝與智能調控模式,改善傳統生產弊端,適配各類食品加工場景,契合...

    06-30

  • 果蔬脆三大加工工藝對比:低溫油炸、膨化閃蒸與真空凍干
    果蔬脆三大加工工藝對比:低溫油炸、膨化閃蒸與真空凍干

    目前果蔬脆規(guī)?;a主要采用低溫油炸、膨化閃蒸、真空凍干三種主流工藝。三種工藝的加工原理、成品口感、外觀狀態(tài)以及適用果蔬品類各有不同。本文從加工特點、成品表現、適用場景等維度,客觀梳理三種工藝的屬性,為果蔬脆生產線...

    06-15

  • 真空冷凍干燥機的核心優(yōu)勢及行業(yè)應用價值
    真空冷凍干燥機的核心優(yōu)勢及行業(yè)應用價值

    真空冷凍干燥是目前物料保鮮加工領域認可度較高的工藝方式,依托低溫真空升華原理完成物料脫水處理。真空冷凍干燥機憑借貼合加工需求的設備特性,適配食品深加工、科研實驗、植物提取等多個領域,成為行業(yè)物料保存與加工的主流配套...

    02-15

  • 氣泡清洗機適用范圍在哪些領域?
    氣泡清洗機適用范圍在哪些領域?

    主要用于蘿卜、土豆、生姜、紅薯、蓮藕、黃瓜、竹筍、山藥、西紅柿、西藍花、洋蔥、茄子、花生、蘋果、梨、獼猴桃、桃、紅果等根莖類、葉類瓜果蔬菜的清洗;

    03-19

  • 氣泡清洗機的清洗范圍?
    氣泡清洗機的清洗范圍?

    1、蔬菜氣泡式清洗機:辣椒,青菜,生姜等。 2、水果氣泡式清洗機:蘋果,梨,李子,梅子等。 3、藥材氣泡式清洗機:桔梗,細辛,天麻,種植人參等,根、莖、葉類均可。 4、蜜餞果脯氣泡清洗機:葡萄,山楂,紅棗,青梅,...

    03-14

  • 果蔬氣泡清洗機的原理是什么?
    果蔬氣泡清洗機的原理是什么?

    蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產中必不可少的工序之一,所以越來越多的果蔬加工生產企業(yè)采用果蔬氣泡清洗機,為了更好的使用設備,應該多了解一下氣泡蔬菜清洗機的工作原理,那氣泡果蔬清洗機的原理是什么?

    02-28

  • 食品的殺菌方法有哪幾種?

    食品殺菌技術按殺菌方式一般可分為加熱殺菌技術、化學藥劑殺菌技術、輻射殺菌技術(γ-射線、微波、紅外線等)、過濾除菌法以及加熱與其他手段相結合的殺菌技術等。而巴氏殺菌法是指溫度比較低的熱處理方法,保證了食品的原有風味,...

    01-28

  • 真空凍干機的好處

    凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,用于去除水分。

    01-08

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