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0536-6322333EN
名稱：瓶裝、罐裝隧道式殺菌流水線
詳細信息設(shè)備簡介
本機主要用于對玻璃瓶裝或易拉罐中的食品進行巴氏滅菌和吹干。具有防止炸瓶、連續(xù)生產(chǎn)、溫度均勻、自動控溫、熱水循環(huán)、維修方便等優(yōu)點，是食品加工行業(yè)中的理想設(shè)備。巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度即可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢，溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃~37℃)。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。特點:采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對物料的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單、便于維護。能耗較小，使用成本低。設(shè)備配備上覆壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽，冷卻槽兩部分?？烧w采用SUS304不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手動控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
適應(yīng)范圍
已包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、罐頭、香菇醬、調(diào)味品、肉禽類食品等罐、瓶裝系列成品進行高溫(沸水)連續(xù)殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻，再進入風(fēng)干機進行風(fēng)干，之后可快速裝箱。并且提高保質(zhì)期，減輕勞動強度。
注:可根據(jù)客戶生產(chǎn)要求量身定制。
分瓶理瓶吹干烘干線
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